|
Ribeye Met Tomatenpestoboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 teentjes knoflook
-2 eetl. tomatenpesto (uit een potje)
-100 gram boter
-4 ribeye steaks
-zout
-peper
Voorbereiding: Hak de teentjes knoflook klein of druk ze door de knoflookknijper. Roer de knoflookpulp en de tomatenpesto door de boter. Ribeye is zo fijn van smaak dat het zonde is om het vlees te marineren
Bereidingswijze: Rooster het vlees ongeveer 2 minuten per kant, dan is het van binnen rood. Rooster het vlees langer wanneer u van iets doorbakken houdt. Bestrooi het vlees met zout en peper. Leg op de ribeye een klontje tomatenpestoboter
|
|
|